Cinamaldehid

Cinamaldehid

Cinamaldehid, ili 3-phenylprop-2-enal da se koristi njegov IUPAC naziv, uljasta je žuta tekućina na sobnoj temperaturi s vrelištem od 246 stupnjeva.
Pošaljite upit
Opis
Guangzhou Shiny Co., Ltd. : Vaš profesionalni proizvođač cinamaldehida!

Osnovana 2007., Guangzhou Shiny Co., Ltd. tehnološka je kemijska tvrtka posvećena proizvodnji i marketingu u finoj kemijskoj industriji, koja se sastoji od 3 proizvodne baze i 3 centra za istraživanje i razvoj. S međunarodnom certifikacijom kvalitete ISO9001:2015, naše usluge pokrivaju cijeli raspon od male količine (kilogram) za istraživanje do velike mase od više tona za industrijsku proizvodnju, a dostupni su kapaciteti sinteze od 1 litre do 10000 litara .

Bogati proizvodi

Guangzhou Shiny Co., Ltd. fokusiran je na proizvodnju sljedećih kategorija proizvoda, uključujući: derivate cimeta, fluorirane farmaceutske međuproizvode, reagense za obogaćivanje, optička posvjetljivača, dezinficijense, boje topive u ulju, boje s kompleksom metala, zaslađivače, topiva dijetalna vlakna i Dodaci prehrani i zdravlju.

 

 

Snažna proizvodna sposobnost

Kao tehnološka kemijska tvrtka posvećena proizvodnji i marketingu u finoj kemijskoj industriji, Guangzhou Shiny Co., Ltd. sastoji se od 3 proizvodne baze i 3 centra za istraživanje i razvoj. S međunarodnom certifikacijom kvalitete ISO9001:2015, naše usluge pokrivaju cijeli raspon od malih količina (kilograma) za istraživanje do velike mase od više tona za industrijsku proizvodnju, a dostupni su kapaciteti sinteze od 1 litre do 10,000 litara .

Izvrsna kvaliteta proizvoda

Guangzhou Shiny Co., Ltd. ima naprednu opremu i stručni tim za tehnički razvoj i upravljanje za osiguranje visoke kvalitete. Naše tvorničko okruženje, sustav upravljanja i kvaliteta proizvoda zadovoljavaju standarde kvalifikacije tvorničkog sustava za proizvodnju finih kemikalija, a naši proizvodi prošli su međunarodni certifikat kvalitete ISO9001:2015.

Vodeća služba

Imamo dugogodišnje iskustvo u industriji, kompletan sustav upravljanja proizvodnjom, nadzorom kvalitete i prodajnim servisom. Bilo da želite kupiti derivate cimeta ili fluorirane farmaceutske međuproizvode, samo pošaljite svoje zahtjeve e-poštom i mi možemo prilagoditi proizvod za vas.

 

 

Cinnamyl Alcohol

Cinamilni alkohol

Cinamilni alkohol ili stiron je organski spoj koji se nalazi u esterificiranom obliku u storaksu, balzamu iz Perua i listovima cimeta. Formira bijelu kristalnu krutinu kada je čist, ili žuto ulje kada je čak i malo nečist. Može se proizvesti hidrolizom storaksa. Cinamilni alkohol prirodno se javlja samo u malim količinama, pa se njegova industrijska potreba obično zadovoljava kemijskom sintezom počevši od cinamaldehida.

Benzoin

benzoin

Benzoin je organski spoj formule PhCH(OH)C(O)Ph. To je hidroksi keton vezan za dvije fenilne skupine. Čini se kao prljavo bijeli kristali, s blagim mirisom poput kamfora. Benzoin se sintetizira iz benzaldehida kondenzacijom benzoina. Kiralan je i postoji kao par enantiomera: (R)-benzoin i (S)-benzoin. Benzoin nije sastavni dio benzoinske smole dobivene iz stabla benzoina (Styrax) ili tinkture benzoina. Glavna komponenta ovih prirodnih proizvoda je benzojeva kiselina.

Cinnamic Acid

Cimetna kiselina

Cimetna kiselina, ključni aromatski spoj u svijetu organske kemije, nastavlja privlačiti značajnu pozornost zbog svoje široke primjene i uloge u raznim kemijskim reakcijama. Strukturno poznata kao fenil akrilna kiselina, cimetna kiselina je organski spoj koji predstavlja važnu građevnu jedinicu u sintezi mnoštva drugih kemikalija. Ova prirodna tvar ne samo da je ključna u biljnom metabolizmu – pridonoseći biosintezi fenilpropanoida – već također ima značajne implikacije u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji.

Ethyl Cinnamate

Etil cinamat

Etil cinamat, kemijski poznat kao etil 3-fenilprop-2-enoat, ester je izveden iz cimetne kiseline i etanola. Prirodno se nalazi u raznim biljkama, uključujući cimet, jagodu i balzam iz Perua. Ovaj spoj karakterizira njegova slatka, voćna aroma, koja podsjeća na cimet i jagode, što ga čini popularnim izborom u industriji mirisa i aroma.

Methyl Cinnamate

Metil cinamat

Metil cinamat je metil ester cimetne kiseline i bijela je ili prozirna krutina jakog, aromatičnog mirisa. Prirodno se nalazi u raznim biljkama, uključujući voće, poput jagoda i nekih kulinarskih začina, poput sečuanskog papra i nekih vrsta bosiljka. Eucalyptus olida ima najveće poznate koncentracije metil cinamata (98%) s prinosom svježe mase od 2-6% u listu i grančicama. Metil cinamat se koristi u industriji aroma i parfema. Okus je voćni i nalik na jagodu; a miris je sladak, balzamičan s voćnim mirisom koji podsjeća na cimet i jagodu.

Benzyl Cinnamate

Benzil cinamat

Benzil cinamat je cinamat ester izveden iz cimetne kiseline i benzil alkohola. Pojavljuje se u balzamu iz Perua i balzamu Tolu, benzoinu na Sumatri i Penangu, i kao glavni sastojak balzama copaiba, koristi se u teškim istočnjačkim parfemima, kao fiksativ i kao sredstvo za poboljšanje okusa. Ima ulogu sredstva za poboljšanje okusa, mirisa, fiksatora, antigena i epitopa.

Cinnamaldehyde

Cinamaldehid

Cinamaldehid CAS BR.:104-55-2
Cinamaldehid je organski spoj formule C9H8O ili C₆H₅CH=CHCHO. Pojavljuje se u prirodi kao pretežno trans (E) izomer, daje cimetu njegov okus i miris.

Potassium Cinnamate

Kalijev cinamat

Kalijev cinamat CAS BR.:16089-48-8
Kalijev cinamat, poznat i kao kalijev fenilakrilat, kemijski je međuproizvod.

Methyl Cinnamate

Metil cinamat

Metil cinamat CAS BR.:103-26-4
Metil cinamat je metil ester cimetne kiseline i bijela je ili prozirna krutina jakog, aromatičnog mirisa. Prirodno se nalazi u raznim biljkama, uključujući voće, poput jagoda i nekih kulinarskih začina, poput sečuanskog papra i nekih vrsta bosiljka.

 

Što je cinamaldehid?

 

 

Cinamaldehid, ili 3-phenylprop-2-enal da se koristi njegov IUPAC naziv, uljasta je žuta tekućina na sobnoj temperaturi s vrelištem od 246 stupnjeva. Cinamaldehid se može dobiti sintetski, ali se češće dobiva destilacijom vodenom parom ulja kore cimeta što je mnogo učinkovitiji proces. Uglavnom se koristi kao aroma ili kao miris za svijeće. Nije toksičan, ali može iritirati kožu ako je u predugom kontaktu. Kao i mnoge komponente eteričnih ulja, cinamaldehid pokazuje antivirusna, antibakterijska i antifungalna svojstva.

 

Svojstva cinamaldehida

 

Fizička svojstva

Cinamaldehid se pojavljuje kao žućkasta tekućina na sobnoj temperaturi i emitira bogatu, slatku i ljutu aromu koja je slična onoj od cimeta. Posjeduje točku ključanja od oko 248 stupnjeva (478 stupnjeva F) i ima gustoću od 1,05 g/cm3.

Kemijska svojstva

Kao nezasićeni aldehid, cinamaldehid pokazuje zanimljiva kemijska svojstva. Podložan je reakcijama koje uključuju karbonilnu skupinu (-CHO), kao što su reakcije nukleofilne adicije, kao i reakcije na dvostrukoj vezi ugljik-ugljik, kao što je hidrogenacija.

肉桂醛

 

Upotreba cinamaldehida

 

 

Terapeutska upotreba
Mnoge zdravstvene dobrobiti cimeta i njegov učinak na metabolizam zahvaljuju se prisutnosti cinamaldehida u njemu. Pomaže u borbi protiv karijesa i lošeg zadaha, pa se biljka cimet koristi za poboljšanje oralnog zdravlja. Antifungalna i antibakterijska svojstva cinamaldehida pomažu u smanjenju infekcija. Cinamaldehid ograničava štetno zgrušavanje krvnih pločica, koje bi inače rezultiralo nedovoljnim protokom krvi. To se postiže sprječavanjem proizvodnje arahidonske kiseline koja je odgovorna za protuupalne reakcije staničnih membrana.

 

Kao sredstvo protiv bakterija i gljivica
Cinamaldehid pokazuje antimikrobno djelovanje. Utvrđeno je da cinamaldehid sprječava više od 50% razvoja bakterija u usnoj šupljini. Posebno je učinkovit za sprječavanje razvoja bakterija i drugih uzročnika bolesti u jeziku. Cinamaldehid učinkovito inhibira rast različitih segregacija bakterija uključujući gram pozitivne i gram negativne bakterije, gljivice uključujući kvasce, filamentne plijesni i dermatofite. Stoga cinamaldehid posjeduje antibakterijska i antigljivična svojstva.

 

Antidijabetičko svojstvo
Antidijabetička priroda cimeta je zbog prisutnosti cinamaldehida. Prema studiji provedenoj na streptozotocinom (STZ) induciranim dijabetičarima Wistar štakora, utvrđeno je da je davanjem cinamaldehida u različitim dozama značajno smanjena razina glukoze u plazmi i istovremeno povećana razina inzulina u plazmi. Nadalje, oralna primjena cinamaldehida značajno je smanjila glikozilirani hemoglobin, ukupni serumski kolesterol i trigliceride i povećala jetreni glikogen i HDL (lipoprotein visoke gustoće) kolesterol. Stoga cinamaldehid pokazuje hipoglikemijske i hipolipidemičke učinke kod štakora s dijabetesom izazvanih STZ.

 

Kao sredstvo za poboljšanje okusa
Cinamaldehid se uglavnom dodaje hrani i lijekovima kako bi se poboljšala njihova kvaliteta u smislu mirisa i okusa. Koristi se kao sredstvo za poboljšanje okusa tekućih osvježavajućih pića, sladoleda, žvakaćih guma i slatkiša. Također se koristi u parfemima za ponovno stvaranje raspona voćnih mirisa.

 

Insekticid i sredstvo protiv komaraca
Cinamaldehid je učinkovit repelent za životinje koji se koristi za tjeranje životinja poput mačaka i pasa. Također se koristi kao učinkovit insekticid za komarce. Utvrđeno je da otprilike polovicu ličinki komaraca Aedes aegypti ubije količina od 29 ppm cinamaldehida u 24 sata.

 

Metode korak po korak za sintezu cinamaldehida
肉桂腈
肉桂酸甲酯
反式肉桂醛
肉桂酸乙酸酯

Metoda 1: Perkinova reakcija
Perkinova reakcija je dobro poznata metoda za sintezu cinamaldehida. Uključuje kondenzaciju aromatskog aldehida s anhidridom kiseline u prisutnosti baznog katalizatora. Reakcija se odvija kroz niz koraka da bi se konačno dobio cinamaldehid.

Objašnjenje Perkinove reakcije
Perkinova reakcija je klasičan primjer reakcije aldolne kondenzacije. Uključuje stvaranje veze ugljik-ugljik između aromatskog aldehida i anhidrida kiseline. Bazni katalizator olakšava deprotonaciju kiselog atoma vodika, započinjući proces kondenzacije.

Potrebni reaktanti i otapala
Perkinova reakcija zahtijeva aromatski aldehid, kao što je benzaldehid, i anhidrid kiseline, obično anhidrid octene kiseline. Reakcija se tipično provodi u otapalu, kao što je toluen ili etil acetat, kako bi se poboljšala topljivost reaktanata i produkata.

Postupni proces
Perkinova reakcija može se podijeliti u nekoliko koraka:
●Bazni katalizator deprotonira aromatski aldehid, stvarajući odgovarajući karbanion.
● Karbanion napada elektrofilni ugljik kiselinskog anhidrida, tvoreći tetraedarski intermedijer.
● Dolazi do eliminacije izlazne skupine iz tetraedarskog intermedijera, što rezultira stvaranjem dvostruke veze i vraćanjem aromatičnosti.
●Protoniranje međuprodukta daje željeni cinamaldehidni produkt.

Sigurnosna razmatranja
Kada radite s Perkin Reaction, važno je poduzeti mjere opreza. Treba osigurati odgovarajuću ventilaciju jer reakcija može osloboditi hlapljive spojeve. Osim toga, potrebno je nositi odgovarajuću osobnu zaštitnu opremu, poput rukavica i naočala, kako bi se smanjio rizik od izlaganja štetnim kemikalijama.


Metoda 2: Knoevenagelova kondenzacija
Knoevenagelova kondenzacija je još jedna metoda koja se obično koristi za sintezu cinamaldehida. Uključuje kondenzaciju aldehida sa spojem koji sadrži aktivnu metilensku skupinu, obično -ketoester ili malononitril.

Objašnjenje Knoevenagelove kondenzacije
Knoevenagelova kondenzacija je svestrana reakcija koja omogućuje stvaranje veza ugljik-ugljik. To uključuje nukleofilnu adiciju aktivnog metilenskog spoja na karbonilnu skupinu aldehida, nakon čega slijedi dehidracija da bi se dobio nezasićeni karbonilni spoj, koji uključuje cinamaldehid.

Potrebni reaktanti i katalizatori
Knoevenagelova kondenzacija zahtijeva aldehid, poput benzaldehida, i spoj s aktivnom metilenskom skupinom, obično -ketoester. Reakcija tipično koristi bazni katalizator, kao što je natrijev etoksid ili piperidin, kako bi se olakšalo deprotoniranje aktivnog metilenskog spoja.

Postupni proces
Knoevenagelova kondenzacija može se opisati sljedećim koracima:
Bazni katalizator deprotonira aktivni metilenski spoj, stvarajući odgovarajući karbanion.
Karbanion napada elektrofilni ugljik aldehida, što dovodi do stvaranja tetraedarskog intermedijera.
Dolazi do dehidracije tetraedarskog intermedijera, što rezultira stvaranjem , -nezasićenog karbonilnog spoja.

Sigurnosna razmatranja
Tijekom Knoevenagelove kondenzacije važno je pažljivo rukovati reaktantima i katalizatorima. Neki korišteni spojevi, poput natrijevog etoksida ili piperidina, mogu biti opasni i njima treba rukovati u napi. Pravilno odlaganje otpada i pridržavanje dobre laboratorijske prakse ključni su za sigurnost.


Metoda 3: Wittigova reakcija
Wittigova reakcija je vrijedna metoda za sintezu cinamaldehida. Uključuje reakciju između aldehida i fosfonij ilida, što dovodi do stvaranja alkena s visokim stupnjem stereokemijske kontrole.

Objašnjenje Wittigove reakcije
Wittigova reakcija široko je korištena metoda za stvaranje veze ugljik-ugljik. Temelji se na reakciji između aldehida i fosfonij ilida, koja stvara fosforanski međuprodukt. Ovaj međuprodukt zatim prolazi kroz intramolekularnu ili intermolekularnu reakciju da bi se dobio alken.

Potrebni reaktanti i otapala
Wittigova reakcija zahtijeva aldehid, kao što je benzaldehid, i fosfonij ilid, koji se obično priprema iz alkil halida i fosfina. Reakcija se tipično provodi u otapalu, kao što je THF ili diklorometan, da se otope reaktanti i olakša učinkovito miješanje.

Postupni proces
Wittigova reakcija može se raščlaniti na sljedeće korake:
Fosfonij ilid nastaje reakcijom alkil halida s fosfinom.
Fosfonij ilid reagira s aldehidom i formira betain intermedijer.
Do intermedijera betaina dolazi do unutarnjeg ili međumolekularnog preuređivanja, što dovodi do izbacivanja fosfin oksida.
Kao konačni produkt nastaje alken, koji uključuje cinamaldehid.

Sigurnosna razmatranja
Prilikom izvođenja Wittigove reakcije potreban je oprez zbog potencijalnih opasnosti povezanih s nekim reagensima. Fosfini i alkil halidi, na primjer, mogu biti otrovni i njima treba rukovati u dobro prozračenom okruženju. Pri radu s ovim tvarima potrebno je nositi odgovarajuću osobnu zaštitnu opremu.

 

 
Često postavljana pitanja
 
 

P: Što je cinamaldehid?

O: Cinamaldehid, ili 3-fenilprop-2-enal po IUPAC nazivu, je organski spoj formule C9H8O. Klasificira se kao aldehid, što označava njegovu uključenost u posebnu klasu organskih spojeva karakteriziranih prisutnošću -CHO skupine. Ovaj kemijski spoj primarni je sastojak koji cimetu daje okus i aromu.

P: Koja su fizikalna svojstva cinamaldehida?

O: Cinamaldehid se pojavljuje kao žućkasta tekućina na sobnoj temperaturi i emitira bogatu, slatku i ljutu aromu koja je slična aromi cimeta. Posjeduje točku ključanja od oko 248 stupnjeva (478 stupnjeva F) i ima gustoću od 1,05 g/cm3.

P: Kako ekstrahirati cinamaldehid?

O: Cinamaldehid se prirodno nalazi u kori stabala cimeta, posebno u vrstama Cinnamomum cassia i Cinnamomum verum. Spoj se ekstrahira kroz proces poznat kao parna destilacija. To uključuje zagrijavanje kore cimeta s vodenom parom kako bi isparila eterična ulja, koja se zatim hlade i skupljaju. Sadržaj cinamaldehida u ovim uljima može biti i do 90%.

P: Koja su kemijska svojstva cinamaldehida?

O: Kao nezasićeni aldehid, cinamaldehid pokazuje zanimljiva kemijska svojstva. Podložan je reakcijama koje uključuju karbonilnu skupinu (-CHO), kao što su reakcije nukleofilne adicije, kao i reakcije na dvostrukoj vezi ugljik-ugljik, kao što je hidrogenacija.

P: Kako sintetizirati cinamaldehid?

O: Postoji nekoliko metoda laboratorijske sinteze, ali cinamaldehid se najekonomičnije dobiva destilacijom vodenom parom ulja kore cimeta. Spoj se može pripraviti iz srodnih spojeva kao što je cinamil alkohol (alkoholni oblik cinamaldehida), ali prva sinteza iz nepovezanih spojeva bila je aldolna kondenzacija benzaldehida i acetaldehida.

P: Koja je upotreba cinamaldehida?

O: Prehrambena industrija: To je popularan dodatak hrani, koji se koristi kao aroma u proizvodima kao što su žvakaće gume, sladoled, slatkiši i pića.
Kozmetika: Zbog svoje slatke, ljute arome, često se koristi u industriji parfema i kao ključni sastojak u nekim muškim kolonjskim vodama.
Poljoprivreda: Utvrđeno je da je cinamaldehid snažan fungicid i insekticid, što ga čini korisnim u poljoprivredi.
Medicinske primjene i istraživanja: U svijetu medicine i zdravlja pokazalo se da cinamaldehid ima antimikrobna svojstva, sposoban se boriti protiv raznih patogena. Postoje dokazi koji upućuju na to da cinamaldehid može inhibirati rast određenih bakterija, uključujući Escherichia coli i Listeria monocytogenes. Istraživanja također pokazuju da bi mogao imati potencijal kao sredstvo protiv raka, jer cinamaldehid može inducirati apoptozu u nekim stanicama raka, proces u kojem se stanice samouništavaju na kontrolirani način.

P: Koji su rizici i sigurnosna razmatranja cinamaldehida?

O: Unatoč brojnim upotrebama, cinamaldehid nije bez rizika. Poznato je da uzrokuje iritaciju kože i alergijske reakcije kod nekih osoba kada se koristi lokalno. Kada se proguta u velikim količinama, može izazvati mučninu, povraćanje i proljev. Kao i sa svim kemikalijama, pri rukovanju cinamaldehidom moraju se poduzeti odgovarajuće sigurnosne mjere i treba ga koristiti umjereno. Propisi Uprave za hranu i lijekove (FDA) u Sjedinjenim Državama klasificiraju cinamaldehid kao općenito siguran za konzumaciju, ali unutar određenih granica.

P: Kakav je utjecaj cinamaldehida na okoliš?

O: S ekološke perspektive, cinamaldehid se smatra nisko toksičnim. Biorazgradivo je i nema tendenciju nakupljanja u prehrambenom lancu. Međutim, kao i sve tvari, ima potencijal uzrokovati štetu u velikim količinama ili pod određenim uvjetima, stoga bi njegovo ispuštanje u okoliš trebalo svesti na najmanju moguću mjeru.

P: Može li cinamaldehid iritirati kožu?

O: Cimetni aldehid ili cinamaldehid (kemijski spoj koji cimetu daje miris i okus) vjerojatno uzrokuje kontaktni dermatitis. U Europi se smatra alergenom i mora biti naveden na popisu sastojaka ako je prisutan iznad određene količine.

P: Ima li cinamaldehid ikakve zdravstvene prednosti?

O: Cinamaldehid je spoj koji cimetu daje miris i okus, a također može ublažiti oticanje i spriječiti nakupljanje trombocita. Također ima sposobnost blokiranja određenih tvari povezanih s abnormalnim rastom stanica i time smanjuje rizik od bolesti.

P: Koja hrana sadrži cinamaldehid?

O: Cinnamaldehye je spoj koji se nalazi u nekoliko vrsta hrane. Imaju ga ulje gorušice, čokolada, rajčica, cimet i agrumi. Poput kapsaicina, veže se na stanični receptor, točnije TRPA1, koji potiče vazodilataciju i crvenilo.

P: Koristi li se cinamaldehid u medicini?

O: Cinamaldehid je jedan od aktivnih spojeva koji se nalaze u cimetu. Zabilježeno je da cinamaldehid ima antidijabetičko, antikancerogeno, antimikrobno i protuupalno djelovanje. Koristio se za liječenje širokog spektra poremećaja, od obične prehlade i gripe do proljeva do raka.

P: Ima li cinamaldehid nuspojave?

O: Neki su ljudi iskusili ranice u ustima zbog konzumiranja proizvoda koji sadrže arome cimeta. To se naziva stomatitis cimeta. Cinamaldehid, tvar koja se nalazi u cimetu, može vas učiniti alergičnima i dovesti do ranica u ustima i drugih simptoma.

P: Koristi li se cinamaldehid u kozmetici?

O: Cinamaldehid je prirodna tvar mirisa i okusa koja se koristi u cijelom svijetu u širokom rasponu proizvoda uključujući hranu, terapeutske proizvode, kozmetičke i potrošačke proizvode.

P: Može li se cinamaldehid koristiti kao konzervans?

O: Začini, kao što su kumin (kuminaldehid), klinčić (eugenol) i cimet (cinamaldehid) između ostalih, poznati su i proučavani zbog svojih antimikrobnih i antioksidativnih svojstava zbog svojih glavnih kemijskih spojeva. Ovi začini imaju potencijal da se koriste kao konzervansi u mnogim namirnicama, naime u prerađenom mesu kako bi zamijenili kemijske konzervanse.

P: Može li cinamaldehid uzrokovati alergije?

O: Cinamaldehid je glavna aktivna komponenta odgovorna za karakterističan okus i aromu cimeta. Također se smatra potencijalnim alergenom. Alergijske reakcije na cinamaldehid mogu varirati od blagih simptoma poput oralnog svrbeža ili iritacije kože do težih reakcija poput oticanja, otežanog disanja ili anafilaksije.

Popularni tagovi: cinamaldehid, proizvođači, dobavljači, tvornica cinamaldehida u Kini, 2-klorobenzaldehid, derivat cimetne kiseline, cimetni okus, cimetnitril, izoamil cimetat, trans-cinamaldehid