Ime proizvoda:
(2E)-3-Fenilprop-2-enska kiselina
Tehnički podaci:
CAS BR. :140-10-3
Sinonimi: 3-fenilpropenska kiselina; Fenilakrilna kiselina; (E)-3-fenil-2-propenska kiselina; Trans-cimetna kiselina;
Molekulska formula: C9H8O2
Molekulska težina: 148,16
Ispitivanje: 99,5% min
Strukturna formula:
Svojstva:
| EINECS | 205-398-1 |
| Talište | 130 stupnjeva min |
| Korištenje | Dnevni okus |
| Izgled | Bijeli ili svijetložuti kristalni prah |
| Teški metal | 10 ppm min |
| Vrsta mirisa | Jedinstven miris |
| Talište | 133 stupnja (271 stupanj F; 406 K) |
| Gustoća | 1,2475 g/cm3 |
| Vrelište | 300 stupnjeva |
| Topivost u vodi | 500 mg/L |
| Transportni paket | 25 kg/bubanj |
| Kiselost (pKa) | 4.44 |
| Magnetska osjetljivost (χ) | −7,836×10−5 cm3/mol |
Primjena:
Cimetna kiselina naširoko se koristi u aromama i mirisima, prehrambenim aditivima, industriji pesticida, farmaceutskoj sintezi i organskoj kemijskoj sintezi, itd. Glavna upotreba je kao prekursor za proizvodnju metil cinamata, etil cinamata i benzil cinamata za industriju parfema. Cimetna kiselina prekursor je zaslađivača aspartama putem aminacije katalizirane enzimima da bi se dobio fenilalanin. Cimetna kiselina može dimerizirati u nepolarnim otapalima što rezultira različitim linearnim odnosima slobodne energije.
Paket:
25 kg/bubanj, ili na zahtjev kupca.
Skladištenje:
Čuvati spremnik dobro zatvoren na suhom, hladnom i dobro prozračenom mjestu. Čuvati odvojeno od spremnika za hranu ili nekompatibilnih materijala.
Popularni tagovi: cimetna kiselina, proizvođači, dobavljači, tvornica cimetne kiseline u Kini, benzalaceton, cinski butirat, derivat cinamil butirata, cinamil izovaleara, cimetni okus, cimetni ester
